Limoncello di di foglie di limone

 Come fare il limoncello dalle foglie di limone!

Limoncello di foglie di limone ricetta

 Prima di spiegare la ricetta, se siete appassionati di liquori fatti in casa, non posso non suggerirvi due ricette che realizzo da tantissimi anni e che mi danno sempre tantissima soddisfazione!

 

Qui trovate la ricetta del Mirto Sardo

Cliccando qui trovate la Ricetta del Limoncello

La ricetta del liquore di foglie di limone e' davvero ottima, il colore a differenza del limoncello classico, fatto con le scorze di limone e' il colore verdeggiante. Il gusto e' sorprendente, ed e' perfetto per stupire amici e familiari cin una ricetta meno comune del limoncello ma altrettanto buona.

Premessa: Come per il limoncello, occorre essere certi di utilizzare foglie biologiche, non trattate con pesticidi o qualunque altro prodotto.

LIMONCELLO CON LE FOGLIE DI LIMONE

 

Ingredienti:

 

-700 ml acqua

-500 ml alcool puro

-500 g zucchero

-30 foglie di limone

 

Preparazione:

 

1. Lavare e asciugare le foglie di limone, metterle in un boccale di vetro con chiusura ermetica e aggiungere l'alcool.

 

2. Far macerare le foglie nell'alcool per una settimana lontano dai raggi solari. 

 

3. Trascorso questo tempo, si procede come per il limoncello classico. Preparare uno sciroppo facendolo sciogliere in un pentolino lo zucchero e l'acqua. Portare ad ebollizione e far raffreddare. Poi unirlo all'alcool e foglie. 

 

Far riposare per 24 ore.

 

4. Filtrare e imbottigliare.

 

Si consiglia di conservarlo in Freezer

 

 

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