Cerca nel blog

Il Blog di Chef Giorgio Deidda

Cucinare, viaggiare, scoprire nuovi sapori e usarli per creare nuove ricette. In questo blog troverete la mia passione per la cucina e i viaggi.

Contact me.
Home page
Rassegna stampa.

Altro…

Post

Visualizzazione dei post con l'etichetta Kokoretsi

Mostra tutto

maggio 06, 2020

Cucina Greca, Kokoretsi. Ma e' nata prima lei, Sa Trattalia Sarda, o i Gnummareddi?

Ottieni link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Altre app

1 commento

Post più vecchi Home page

Powered by Blogger

Immagini dei temi di Gintare Marcel

Chef Giorgio Deidda: Sono uno Chef di Cucina con una sete inestinguibile di conoscere quanto di bello il mondo ha da offrire. Ho una lunga esperienza internazionale sia in cucina Italiana che Francese. La mia passione per i Viaggi mi porta sempre alla ricerca di nuovi sapori che uso per creare nuove ricette.

Visita profilo

Archivia

2024 1
- gennaio 1
  - Gyoza

2023 30
- dicembre 4
- settembre 2
- giugno 3
- maggio 3
- aprile 4
- febbraio 1
- gennaio 13
2022 49
2021 65
- dicembre 10
- novembre 12
- ottobre 6
- agosto 7
- luglio 3
- giugno 5
- maggio 7
- aprile 3
- febbraio 6
- gennaio 6
2020 48
- dicembre 4
- novembre 5
- ottobre 7
- maggio 19
- aprile 12
- marzo 1
2015 1
- ottobre 1
2014 7
- aprile 3
- marzo 4
2013 11
- ottobre 1
- settembre 10

Mostra di più Mostra di meno

Etichette

5 migliori libri di cucina1
Aglio nero1
Agnello in umido1
agnello in umido alla campidanese1
agnello in umido alla sarda1
alga kombu1
alga nori1
Alghe1
alghe alimentari1
alghe wakame1

Ancho peperoncino1
anelli di cipolla impanati1
antartide3
antipasti2
aragosta1
arambasiaei1
arneis delle langhe1
asparagi1
Austria1
autunno1
babaganuhs di melanzane1
Babaganush1
barbabietola rossa1
basi1
basi scientifiche in antartide1
basmati1
besciamella2
Bialowieza1
blog di cucina3
blog di cucina sarda16
bottarga1
brioche classica1
Brioche francese1
Brioutas1
brioutas di manzo1
Brodo di carne1
brodo di manzo1
brodo di verdure1
Brodo vegetale1
brodo vegetale chef1
Bucnicas makom1
budino1
Budino di Semola1
Burger buns1
burger vegetariano1
burritos1
burro chiarificato1
Caffe Sacher1
calamari1
calamari e patate1
camembert1
canederli2
canederli tirolesi ricetta1
caramello liquido ricetta1
carbonara1
carciofi2
carciofi alla Sarda1
carciofi e bottarga1
carciofi saltati1
carciofi Sardi1
carciofi spinosi2
carciofini1
carne1
cavolfiore1
cavolfiore gourmet1
ceci3
cena gourmet1
cestino di parmigiano1
cestino di parmigiano ricetta1
Cevapcici1
cevapcici ricetta originale1
chebureki2
chef giorgio deidda1
Chili con carne2
cibi afrodisiaci1
cinghiale in salmi1
cioccol1
cioccolato4
cointreau1
colatura di alici1
colatura di alici di cetara1
come cucinare i ceci1
come cucinare il cinghiale1
come cucinare il grano saraceno1
come cucinare il polpo2
come cucinare la granseola1
come cucinarel'agnello in umido1
come fare il mirto1
come fare il prosciutto crudo in casa1
come fare un cestino di parmigiano1
come preparare l'aglio nero1
come pulire i carciofi1
come sbucciare le arance1
comsa e' l'aglio nero1
coniglio1
conserva pomodoro1
conserve3
cordula1
cordula di agnello1
cornetti1
cornetti ricetta1
cornetti sfogliati1
cosa vedere a roma1
cotoletta alla milanese1
cottura bocconi1
Cottura fagioli cannellini1
cottura fiagioli borlotti secchi1
cottura lingua1
cottura murici1
Cottura polpo2
cous cous di carne1
cous cous di pollo1
Cous cous reale1
cous cous ricetta1
covid191
cozze2
cracovia1
crema al limone1
crema al mascarpone1
crema alla zucca2
crema di diavolicchio1
crema di mandorle1
crema di peperoncino1
crema di peperoncino calabrese1
crema di zucca1
crema ganache1
Crema inglese1
crema pasticcera2
crema pasticcera ricetta1
Creme brulee1
creme caramel1
Crespelle1
crespelle grano nero. bretagna1
creta1
Criostata al limone meringata1
Croissant1
crostini di pane1
cucina1
cucina al polo sud1
cucina anni ottanta1
cucina Antartide1
cucina calabrese1
cucina cinese1
cucina croata2
cucina croata piatti tipici2
cucina croata ricette2
cucina etnica1
cucina francese3
cucina giapponese4
cucina gourmet1
cucina greca8
Cucina in antartide4
cucina indiana3
cucina internazionale13
cucina irlandese1
cucina italiana2
cucina libanese2
cucina Maltese1
cucina marocchina5
cucina mediorientale3
cucina messicana5
cucina nordafricana1
Cucina Polacca4
cucina romana1
cucina russa2
cucina sana6
cucina sarda6
cucina Turca4
cucina Ukraina1
cucina uzbeka1
cucina vegana2
cucina vegetariana6
Cucina Veneta1
cucina Veneziana1
cucinare con la pentola tajine1
cucinare e viaggiare1
cucinare i ceci da secchi1
cucinare polpo tenero1
Dahl1
Demel1
dieta gluten free1
dieta mediterranea1
dolce di natale polacco1
dolci12
dolci alla vaniglia1
dolci con miele1
dolci dei morti1
dolci delle isole1
dolci di pane1
dolci esotici1
dolci facili1
dolci francesi1
dolci natalizi2
dolci per tutti i morrti1
dolci sardi3
dolci tropicali1
dolma1
eggy bread1
erbe provenzali1
Essaouira1
Fagioli1
fagioli alla bud spencer1
fagioli alla Bud spencer e Terence Hill1
fagioli cannellini1
fagioli rossi2
fagioli rossi cottura1
fagioli rossi secchi1
falafel1
farina integrale1
fastfood1
fatto in casa1
fettine di pollo panate1
fettine di pollo ricette1
fettine panate1
Filetto al pepe verde1
fiori di zucca1
Focaccia2
focaccia morbida1
Focaccia patate1
Focaccia patate e rosmarino1
focaccine di semola1
foglie di barbabietola rossa1
foglie di vite ripiene1
foie gras2
fondo bruno di vitello1
food1
food blogger1
formaggi1
formaggio di Veglia1
formaggio monti tatra1
formaggio polacco1
frangipane1
French toast1
frittura di calamari1
frutti di mare4
Galette des rois1
Ganache1
garum1
gelato senza gelatiera1
German toast1
ghee1
glassa1
glassa per colomba1
glassa per panettone1
gnocchetti sardi1
gnocchetti sardi alla campidanese1
Gnocchi di pane2
Gnocchi di patate2
gnocchi di patate pecorino e menta2
gnocchi di patate ricetta sarda2
gnocchi pecorino e menta1
gnummareddi1
granchi1
grano saraceno5
grano saraceno con peperoni e ceci1
grano saraceno ricette3
granseola1
gravad lax1
Gravadlax1
grlato alla vaniglia1
guacamole1
guanciale nero di maremma1
Gyoza1
gypsy toast1
Halloween4
Hamburger2
Hamburger di fagioli1
Hotel Sacher1
Hummus1
i colori del sale1
i migliori libri di cucina1
icette agnello1
il pane1
ingredienti tartare1
insalata di carciofi e bottarga1
insalata grano saraceno1
insalata greca1
insalata greca ricetta1
Insalate1
Insalta di polpo e patate1
isolamento1
Istanbul1
italia in antartide1
ivoltini alla pizzaiola1
Karska restauracja Karska1
kastradina1
kebab fatto in casa1
Ketchup1
ketchup fatto in casa1
Kokoretsi1
kokoretsi grecia1
Lasagna1
lavorazione del cioccolato1
legumi1
lenticchie2
lenticchie rosse1
libri cucina1
lievito madre2
limoncello2
limoncello di foglie1
limoni1
limoni sotto sale1
lingua1
lingua di maiale1
liquore1
liquore di mirto1
liquori fatti in casa4
lockdown1
lumache alla campidanese1
ma1
maionese1
maionese al limone1
maionese fatta in casa1
makowiec2
makowiec dolce polacco1
malloreddus alla campidanese1
mango1
marmellata di zucca e arance1
marmellata di limoni1
Marmellata Zucca3
marocco3
martini bianco1
melanzane1
melanzane alla parmigiana2
melanzane impanate1
mele1
menu antartide1
menu di pesce1
mercati5
mercato del pesce di Essaouira1
mercato delle spezie di istanbul1
mercato di campo de' fiori1
mercato di La Canea1
mercato di Marrakech1
meringa all'Italiana1
Mezzelune ripiene1
mezzelune ripiene di zucca1
miele di castagno1
miele sardo1
miglior blog di cucina3
miglior ricetta pizza1
migliori blog di cucina8
mirtilli1
mirto2
mirto fatto in casa2
mirto sardo1
Moeche1
mont saint michel1
Mostaccioli1
mostaccioli di Oristano1
Moussaka1
mozzarella1
Muffin2
muffin ai mirtilli1
Murici1
Mustazzolus1
nachos2
nduja1
nduja calabrese ricetta1
ndujacalabrese1
olio di cocco1
olio evo2
olio extra vergine d'oliva1
olio Sardo1
onion rings1
origano siciliano1
origine del panettone1
origini aglio nero1
origini del cioccolato1
oscypek1
ostriche1
pabassinas1
pabassinas senza saba1
pabassinas senza saba ricetta1
pabassini1
pain perdu2
Pan di Spagna3
pan di spagna al cacao2
panatura cotolette1
panatura croccante1
pane2
Pane al tartufo1
pane casereccio1
pane con lievito madre1
Pane in cassetta1
pane in cassetta farina integrale1
pane in cassetta integrale1
pane pita1
pane raffermo2
pane ricetta veloce1
pane senza lievito1
panettone artigianale1
panettone fatto in casa1
Panna cotta1
panna cotta al pistacchio1
pappa al pomodoro2
pasdta fresca fatta a mano1
pasta ai ricci1
Pasta al tonno1
pasta al tonno e pomodorini1
pasta all'uovo1
Pasta alla granseola1
pasta bigne'1
Pasta Choux1
pasta choux senza lievito1
Pasta frolla2
pasta frolla a mano1
pasta integrale1
paste ripiene1
Pasticceria3
patate1
patatine fritte croccanti1
patatine mc donald ricetta1
pecorino1
pecorino isola di krk1
pecorino romano argiolas biologico1
pecorino romano deroma1
pennette alla zucca1
Pentola tajine1
pepe nero Penja1
peperoncino affumicato1
peperoncino diavolicchio1
pere1
pesche1
piadina1
piatti di carne1
Piennolo del vesuvio1
pierogi1
Pierogi Ruskie1
pistacchio verde di bronte D.O.P1
pita1
pita senza lievito1
Pizza3
pizza al taglio1
pizza chef Giorgio Deidda1
pizza con lievito madre1
pizza con nduja1
pizza con nduja e pecorino1
Pizza del sud1
pizza di riso1
Pizza fatta in casa2
pizza veloce1
pollo tikka masala1
Polonia2
polpette2
polpette di barbabietole1
polpette di barbaietole e legumi1
polpette di ceci2
polpette di pane1
Polpette di pane e parmigiano1
polpette di pane uovo e parmiggiano1
Polpette vegetariane2
polpo arrosto1
polpo cotto nella sua acqua1
polpo morbido2
polpo sous vide1
polpo tenero1
pomodorino piennolo del vesuvio1
poor knights1
Porcini1
preparazioni di base1
primi di carne1
primi di pesce2
primi piatti3
primi piatti di carne1
primi piatti di mare2
primi piatti di pesce3
primi piatti vegetariani1
proprprieta ostriche1
Proscitto crudo fatto in casa1
Purè di Patate1
quesadilla1
raccolta delle olive1
ragu alla bolognese1
ragu' alla bolognese2
ravioli a cuore1
ravioli di zucca2
ravioli ricotta e bietola1
ravioli sardi1
red velvet2
ricci di mare ricette1
ricci di mare spaghetti1
Ricetta7
ricetta anelli di cipolla pastellati1
ricetta base crepes1
ricetta besciamella1
ricetta Brioche1
ricetta brioutas di pollo1
ricetta Brioutas marocco1
ricetta burger buns1
ricetta carbonara1
ricetta carciofi e bottarga1
Ricetta carciofi in umido1
ricetta carciofini sott'olio1
ricetta ceci1
ricetta chebureki1
ricetta chili con carne1
ricetta ciambelle fritte1
ricetta cointreau1
Ricetta cotoletta alla milanese1
ricetta cozze1
ricetta crema pasticcera1
ricetta creme brulee1
ricetta creme caramel1
ricetta croissant1
ricetta dahl di lenticchie rosse1
ricetta del mirto1
ricetta dolma1
ricetta fagioli1
ricetta falafel1
ricetta focaccine1
ricetta focaccine di semola1
ricetta foglie di vite ripiene1
ricetta fritto di calamari1
ricetta Galette1
ricetta galette des rois1
ricetta gelato alla vaniglia1
ricetta gnummareddi1
ricetta Gravadlax1
ricetta guacamole1
Ricetta Hamburger1
ricetta hummus di ceci1
ricetta involtini1
ricetta involtini di pollo1
ricetta involtini pi pollo alla pizzaiola1
ricetta Irish stew1
ricetta kebab2
ricetta ketchup1
ricetta krapfen1
ricetta lasagna alla bolognese1
ricetta lenticchie1
ricetta limoncello1
ricetta limoncello di foglie di limone1
ricetta lingua di maiale1
ricetta lumache1
Ricetta Makowiec2
ricetta melanzane alla parmigiana1
ricetta melanzane fritte1
ricetta melanzane impanate1
ricetta moussaka1
ricetta nachos1
ricetta onion rings1
ricetta originale creme brulee1
ricetta pabassini1
ricetta pane fatto in casa1
ricetta pane pita senza lievito1
ricetta panettone1
ricetta panettone artigianale1
ricetta panettone chef1
ricetta panettone fatto in casa1
ricetta panini per hamburger1
ricetta panna cotta al pistacchio1
ricetta papassini1
ricetta pappa al pomodoro1
ricetta pasta e fagioli1
ricetta pasta fresca1
ricetta patatine fritte1
ricetta pierogi ruskie1
ricetta pizza fatta in casa1
ricetta pollo tikka masala1
ricetta polpette1
ricetta polpette pane e formaggio1
ricetta polpo morbido1
ricetta prosciutto crudo2
ricetta Purè di patate1
ricetta ragu di carne1
Ricetta ravioli ricotta e spinaci1
ricetta riso venere1
ricetta risotto con funghi secchi1
ricetta salsa al pepe verde1
ricetta salsa al sesamo1
ricetta salsa pomodoro1
ricetta salsiccia1
ricetta salsiccia fresca1
ricetta salsiccia sarda2
ricetta sarda1
ricetta scorza arancia candita1
ricetta seadas1
ricetta soffritto1
ricetta sorbetto alla vodka1
ricetta spaghetti alle cozze1
ricetta spezzatino con patate1
ricetta stufato irlandese1
ricetta sushi1
ricetta Szarlotka1
ricetta tahina1
ricetta Tempura1
ricetta tiramisu1
ricetta tiramisu martini bianco1
ricetta torta1
ricetta torta ananas e cocco1
ricetta torta di mele1
ricetta torta red velvet1
ricetta tortillas1
ricetta tratalia1
ricetta tzatziki1
ricetta vegana1
ricetta vegetariana1
ricetta zucchine ripiene1
ricetta zuppa di fagioli1
ricetta zuppa di lenticchie1
ricette2
ricette aglio nero2
ricette antipasti2
ricette asiatiche1
ricette autunnali6
ricette barbabietola rossa1
ricette base3
ricette carne1
ricette ceci1
ricette cinghiale1
ricette compleanni1
ricette con aglio nero1
ricette con agnello1
ricette con cavolfiore1
ricette con i broccoli1
ricette con i carciofi2
ricette con i ceci2
ricette con i limoni1
ricette con il miele1
ricette con la zucca1
ricette con le patate1
ricette con olio di cocco1
ricette con parmigiano1
ricette con petto di pollo1
ricette con pollo1
ricette con salsa tahina1
ricette con sesamo1
ricette con uova sode1
ricette con zucca1
ricette cucina araba1
ricette cucina indiana1
ricette cucina internazionale2
ricette di base9
ricette di carne1
ricette di carnevale1
ricette di pesce3
ricette di terra1
ricette dolci10
ricette dolci chef1
ricette dolci con zucca1
ricette dolci epifania1
ricette epifania1
ricette fagioli1
ricette fagioli cannellini1
ricette filetto di manzo1
ricette giapponesi1
ricette grano saraceno4
ricette greche2
ricette Halloween5
ricette interiora1
ricette italiane2
ricette legumi4
ricette lenticchie1
ricette lenticchie rosse1
ricette liquori2
ricette mediorientali1
ricette melanzane3
ricette messicane1
ricette pane duro1
ricette pane raffermo5
ricette pasticceria2
ricette per celiaci1
ricette per halloween1
ricette polacche1
ricette pollo1
ricette primi1
ricette primi piatti1
ricette ricotta di pecora1
ricette risotti vegetariani1
ricette salmone1
ricette salumi fatti in casa3
ricette salutari1
ricette sane2
ricette sarde10
ricette secondi di carne2
ricette secondi di pesce2
ricette semi papavero1
ricette senza bilancia1
ricette spaghetti integrali1
ricette stinco d'agnello1
ricette tajine1
ricette vegane3
ricette vegetariane5
ricette verdure1
ricette vitello1
ricette zucca4
ricette zucchine1
ricette zuppe di verdure1
ricotta di pecora1
riso1
riso al tartufo. coulis lamponi1
riso plov2
riso venere1
Risotto3
risotto porcini e zucca2
risotto venere1
sachertorte1
Saint Patrick1
sale affumicato1
sale blu di persia1
sale gourmet1
sale grigio di bretagna1
sale maldon1
sale marino integrale1
sale nero cipro1
sale rosa Himalaya1
sale rosso Hawaii1
salmi di cinghiale1
salmone1
Salmone marinato1
salmone marinato a secco1
salsa ajvar1
salsa al pepe verde1
salsa al pomodoro1
salsa al sesamo1
salsa aurore1
salsa bianca1
salsa endiablada1
salsa Ketchup1
salsa mornay1
salsa tzatziki1
Salse2
salse di base1
Salsiccia1
salsiccia artigianale1
salsiccia sarda1
salsiccia sarda ricetta1
salsicia sarda fresca1
sardegna1
seadas all arancio1
sebadas1
sebadas ricetta1
secondi di carne3
secondi piatti4
sella d'agnello brasata1
semifreddo allo zabaione1
Semola1
senza glutine1
senza lievito1
sesamo1
sesamo nero1
shashlik1
soffritto1
sorbetto alla vodka1
Souk di Marrakech1
spaghetti ai broccoli1
spaghetti ai ricci. ricetta spaghetti ai ricci di mare1
Spaghetti alle cozze1
spaghetti con tonno e pomodorini1
Spanish toast1
specialita' giapponesi1
speck1
spezie1
spezzatino1
spezzatino di vitello con patate1
spezzattino di agnello1
street food1
street food polacco1
strudel1
Sugo1
sugo di pomodoro1
sugo semplice1
Sushi1
sushi fatto in casa1
Szarlotka1
Tabouleh1
tacos1
Tahina1
tappo di sughero1
Tartare1
tartare di manzo1
tartare di manzo gourmet1
tartare ricetta1
tartufo1
tecniche di base3
tecniche di cucina1
tempo cottura polpo1
tempo cottura polpo surgelato1
tempo di cottura bocconi1
tempura1
tempura Giapponese1
terence hill1
Testi Kebab1
tex mex2
thaina fatta in casa1
tipi di sale1
Tiramisu1
tiramisu al whiskey2
tocai friulano1
tonno1
tonno sott'olio1
torrone1
torrone di tonara1
torta1
torta al cioccolato1
torta cioccolato e mascarpone1
torta cioccolato e pere1
torta con ganache1
torta di compleanno1
torta di mele1
torta di mele e cannella1
torta di mele polacca1
torta di zucca1
torta di zucca e yogurt1
torta Halloween1
torta makowiec1
torta napoleone russa1
Torta rovesciata1
torta rovesciata ananas e cocco1
Torta Sacher1
tortelli zucca1
Tortillas1
tortillas farina1
tortillas mais1
tortillas ripiene1
Tratalia1
treccia di agnello1
treccia sarda1
tutti i colori del sale1
Tzatziki1
uova di pasqua1
uzbekistan1
vaniglia1
varieta' di piante del cacao1
vegetariana1
vegetariani1
viaggi1
viaggi enogastronomici1
vienna1
vin santo1
vinaigrette all aceto balsamico1
Vodka2
Zucca4
zucca gratinata1
zucchina1
zucchine gourmet1
Zucchine ripiene1
zucchine ripiene gourmet1
zuccotto con salsa al grand marnier1
zuppa di borlotti1
zuppa di fagioli cannellini1
Zuppa di lenticchie1
zuppa di lenticchie e zucchina1
zuppe1
zuppe di legumi1

Mostra di più Mostra di meno