Salsa Ketchup.

Prima di descrivervi la mia ricetta del Ketchup, che non ha bisogno di molte presentazioni, vorrei raccontarvi un piccolo aneddoto. Avevo probabilmente 6 anni quando intuii la riucetta del Ketchup. Non che voglia vantarmi. Ma ricordo ancora la soddisfazione che provai, quando mi accorsi di aver scoperto uno degli ingredienti fondamentali di questa ricetta. Mia madre aveva preparato le patatine fritte, ma haveva scordato di aquistare il ketchup. Iniziai a pensare che il ketchup in fondo era simile alla passata di pomodoro, solo con un gusto piu acidulo. Presi quindi qualche cuchiaio di passata di pomodoro e aggiunsi qualche goccia di aceto. Il sapore era talmente simile che non c'era quasi differenza tra il mio ketchuo e quello "originale".

In effetti, ci andai molto vicino, perche' gli ingredienti principale per fare il Ketcup fatto in casa, prevedono passata di pomodoro e aceto.

Se quando dico ketchup pensate all Hamburger.

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Se vi interessa come fare la salsa di pomodoro, trovate tutte le informazioni cliccando qui.

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