Marmellata di Limoni facilissima e buonissima

   Marmellata di limoni

Marmellata di limoni

 

La ricetta veloce per  una marmellata di limoni buonissima. Nasce dall' esigenza di recuperare la polpa dei limoni quando si usano solo le scorze in preparazioni come il limoncello. Evitando lo spreco e creando una preparazione buonissima e con tutti i vantaggi di una preparazione in conserva.

Prima di iniziare con la ricetta vorrei suggerirvi qualche altra pagina che potrebbe interessarvi:

Qui trovate la ricetta del mio Limoncello fatto in casa

Qui la crostata Meringata alla crema di limoni.

Qui trovate la ricetta per la marmellata di Zucca Arancia e zenzero

Qui la ricetta facilissimaper fare le scorze d'arancia candite

 

Marmellata di limoni

Marmellata di limoni

Ingredienti:

-250g di polpa di limoni

-265g di zucchero

-10g di zucchero vanigliato

Preparazione:

1)-Pelare i limoni a vivo, togliendo anche la membrana dei singoli spicchi ed eliminando tutti i semi. 

2)-Cuocere per circa trenta minuti. 

3)-Riempire subito i barattoli e chiudere bene il coperchio, cercare di riempire al massimo.

4)-Lasciare Rafreddare capovolti, quindi con il coperchio verso il basso. 

Io per sicurezza pratico un Appertizzazione , Disponendoli in una pentola con il coperchio verso il basso sopra un torcione da cucina. Riempendo d'acqua sino a coprirli e bollendo per 30 minuti circa.

Marmellata di limoni

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